海蜇有以下几个作用：
1. 食用用途：海蜇可以作为一种美食被食用。在东亚地区，尤其是中国、日本和韩国等国家，海蜇是一道常见的菜肴。海蜇富含蛋白质、低脂肪、无胆固醇和低热量，被认为是一种健康食品。
2. 药用用途：海蜇在传统中医药中也有一定的药用价值。其具有清热解毒、活血化瘀、滋阴润燥等功效，被用于治疗一些热毒病证、痈肿疮疡等疾病。
3. 动植物饲料：海蜇可以作为某些动植物的饲料，尤其对海洋生物来说，海蜇是其重要的食物资源之一。
4. 工业材料：海蜇可以提取胶原蛋白，从而制成海洋胶、软骨素等工业材料。
总的来说，海蜇在食用、药用、饲料和工业材料方面都有一定的作用。然而，需要注意的是，不同种类的海蜇具有不同的性质和功效，因此在使用海蜇时应根据具体情况进行选择与使用。
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